Inlagd squash

Lag:
1-2-3, dvs 1 del 12% ättikssprit, 2 del socker, 3 del vatten
Grönsaker:
Squash, skivad
Gul lök
Persilja
Senapsfrön

Desinficera glasburkar genom att ha dem i 100 grader, 10 minuter i ugnen.

Koka lagen och låt den svalna.
 
Skiva squashen, varva med ringar av gul lök och klippt persilja. Ca 1-2 tsk senapsfrön i varje burk.

Söndagstur till lotten

Jag läste på nätet för ett tag sen att squash höll sig flera månader i kylskåp, det gjorde inte min squash kan jag säga, som tur var fanns det gott om squash på lotten, så det blev ett par kilon med hem igen. De små UFO-formade squashen som blommat hysteriskt i många veckor nu, har faktiskt på lotten bildat några ynkliga små frukter, runda - inte UFO-formade dock. I år har vi tydligen inte satt några solrosor, varken jag eller L kom visst ihåg det i år?! Och det är ju märkligt, för solrosor är ju trots allt något som vi faktiskt lyckats med, jag är nämligen urusel på att få sommarblommor att ta sig (tagetes undantaget).

Det här är vad gurkor det blev i år

Gul perenn som jag flyttade på i början av sommaren

Jag kallar det här verket "Vallmo i ogräs"

UFO-squash, tämligen bollformad.

UFO-boll-squash.

En till UFO-boll.

Magnifik solros skådad hos en lottgranne.

Väldigt söta mini-tagetes, såna ska jag sätta nästa sommar!