3 citroner
2 msk vinsyra
2 kg socker
2 l vatten
Atamon
1. Lägg blomklasar, citronskivor, vinsyra i en stor bunke.
2. Koka upp vattnet, lös upp sockret i vattnet och häll det över blomblandningen. Täck med en duk och låt stå i 4-5 dygn gärna i kylskåp.
3. Sila och häll upp på flaska.
Om man inte vill frysa saften bör man hälla i konserveringsmedel, jag brukar använda Atamon, mängd enligt flaska. Jag häller det direkt i flaskorna innan jag sätter på korken.
Saften fick godkänt av båda barnen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar